12.09.2022
Promouvoir le goût et le plaisir de manger – Semaine du goût du 15 au 25 septembre 2022
La 22e édition de la Semaine suisse du Goût se déroulera du 15 au 25 septembre prochains. Dans le canton de Neuchâtel, la manifestation proposera une vingtaine d'événements avec la volonté de promouvoir le goût et le plaisir de manger. Dans cet esprit, le comité neuchâtelois de la Semaine du Goût, les artisans boulangers et confiseurs du canton de Neuchâtel et Neuchâtel Vins et Terroir ont organisé le lundi 12 septembre une distribution de pains neuchâtelois aux élèves du collège des Deux-Thielles (Le Landeron), du collège des Cerisiers (Bevaix) et de l'Ecole Jean-Jacques Rousseau (Fleurier). Créé dans les années 1960, ce pain local avait presque disparu en raison d'une concurrence toujours plus marquée sur les étals des supermarchés.
La distribution d'un pain artisanal dans les écoles s'inscrit dans l'ADN de la Semaine suisse du Goût. L'objectif de la manifestation est de donner envie à chacun de faire des découvertes culinaires et de s'interroger sur notre rapport à l'alimentation et à l'origine de notre nourriture. Elle favorise les échanges entre les métiers de la bouche et permet de créer des liens avec les artisans et producteurs locaux.
